歷史：聖山-Mount Athos阿托斯山一個獨特秀麗的地方,遠古時已建有教堂St. Panteleimon，教士們在這惡劣的環境下種植葡萄及釀造葡萄酒，釀酒已成為當地修道院社區生活重要的部分。

種類：希臘本土的Limnio利姆尼亞和Cabernet Sauvignon赤霞珠葡萄。

收成：在獨特生態迴圈下成長，採用有機種植，並在9月中，用人手採摘收成，形成釀造阿芝拉提歌斯紅酒所用的Cabernet Sauvignon赤霞珠葡萄和Limnio利姆尼亞葡萄非常有限。

釀制技術：古法釀制，短時間與外界接觸以獲取平滑的單寧。

分類：Agioritikos阿芝拉提歌斯地區性葡萄酒。

特性：紫紅色澤擁有Limnio利姆尼亞葡萄和Cabernet Sauvignon赤霞珠葡萄豐厚的質感及小紅莓和新鮮水果芬香。

最佳配餚：烤香腸，燜牛肉，意粉等等。

最佳儲貯/飲用溫度:15-17℃